kasza jaglana z warzywami

   składniki:
- jedna szklanka kaszy jaglanej
- dowolna mieszanka warzyw mrożonych
- mała puszka fasoli czerwonej (lub innej wg uznania)
- garść pietruszki
- przyprawy wg uznania

Kaszę jaglaną wybieram tę niepakowaną w torebki foliowe (jest zdrowsza) i gotuję w wodzie w stosunku 1:2 (1 szklanka kaszy 2 szklanki wody) do momentu aż kasza wchłonie wodę.
W międzyczasie do głębokiej patelni wlewam pół szklanki wody i wsypuję mieszankę warzyw  (znów wybieram zdrowszą wersję - gotuję warzywa zamiast smażyć je na tłuszczu). Czekam aż woda wyparuje, a warzywa nabiorą temperatury; dodaję fasolkę z puszki i mieszam.

Po ugotowaniu obu składników mieszam wszystko razem, dodaję pietruszkę i przyprawy (ja wybieram odrobinę soli, pieprz ziołowy i sporo ziół prowansalskich - bardzo je lubię).

Taka porcja wystarcza mi na 2-3 dni.

Smacznego

na porcję (całość podzielona na 3)