Fitness vs Cheerios

NESTLE FITNESS VS NESTLE CHEERIOS OATS

KTÓRE ZDROWSZE I CZY W OGÓLE ZDROWE???

  specjalista ds. dietetyki Barbara Mossakowska

Zarówno płatki Fitness jak i Cheerios Oats przedstawiane są jako produkty, które dbają o nasze zdrowie oraz sylwetkę. Ile w tym prawdy? Czy rzeczywiście jedząc te płatki gwarantujesz sobie zdrowy posiłek?

Pierwsze pod lupę biorę płatki Fitness. Spośród kilku wybrałam wersję z owocami. Zobaczmy skład tych płatków:

ziarna zbóż [pszenica pełnoziarnista (42,4%), ryż], mieszanka owocowa (25,0%) [rodzynki, kostka ananasowa (ananas, cukier, zagęszczony sok ananasowy, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (pirosiarczyn sodu), kostka papaja (papaja, cukier, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (dwutlenek siarki)), płatki kokosowe prażone (orzechy kokosowe)], cukier, syrop cukru inwertowanego, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól, syrop glukozowy, melasa cukru trzcinowego, regulator kwasowości (fosforany sodu), przeciwutleniacz (mieszanina tokoferoli), substancje wzbogacające: witaminy i składniki mineralne (niacyna, kwas pantotenowy, witamina B6, ryboflawina (B2), kwas foliowy, wapń, żelazo).

… wybaczcie, ale jak dla mnie na pierwszy rzut oka widać, że nie jest to zdrowe i chyba nie trzeba być dietetykiem, czy specjalistą od żywienia, aby to stwierdzić.

Plus za to, że pszenica jest pełnoziarnista, ale czy zauważyliście ile razy w składzie pojawia się cukier i jego odmiany? (syrop cukru inwertowanego, ekstrakt słodowy jęczmienny, syrop glukozowy, melasa cukru trzcinowego).

Są niestety również obecne inne chemiczne dodatki, jak regulator kwasowości – kw. cytrynowy, pirosiarczyn sodu, dwutlenek siarki..

No i uwaga:

kwas cytrynowy (E330) - w bardzo dużych dawkach może powodować zaburzenia w przyswajaniu wapnia, nasilać objawy opryszczki. Nie powinien być spożywany przez osoby wrażliwe na glutaminian sodu. Zastosowany w kosmetykach może być przyczyną złuszczania skóry oraz podrażnień oczu i skóry.

pirosiarczyn sodu (E223) - Może być przyczyną zagrażających życiu ataków astmy oraz wywoływać katar sienny, chroniczną pokrzywkę i atopowe zapalenie skóry. Może też powodować bóle głowy, podrażnienie układu pokarmowego, mdłości.

dwutlenek siarki (E220) - Może obniżyć zawartość witamin w produktach na skutek utlenienia - witaminy A i B1. U osób cierpiących na astmę może powodować problemy w oddychaniu. W wysokich stężeniach (powyżej tych używanych w żywności) może powodować zaburzenia układu trawiennego, mdłości, obniżenie ciśnienia, bóle głowy, zwężenie oraz zapalenie oskrzeli. *

I jeszcze jedno – w 100 g produktu znajduje się 356 kcal – to sporo – skąd ta nazwa Fitness?

Teraz czas na płatki Cheerios, oto ich skład:

ziarna zbóż (74,2%) [płatki owsiane pełnoziarniste (63%)], mąki pełnoziarniste [owsiana (3,6%), pszenna (3,6%), jęczmienna(2,5%), ryżowa (1,0%), kukurydziana (0,5%)], cukier, błonnik owsiany, syrop glukozowy, ekstrakt słodowy jęczmienny, skrobia pszenna, syrop cukru inwertowanego, sól, miód, melasa cukru trzcinowego, regulator kwasowości (fosforany sodu), przeciwutleniacz (mieszanina tokoferoli), aromaty

SUBSTANCJE WZBOGACAJĄCE: WITAMINY I SKŁADNIKI MINERALNE (niacyna, kwas pantotenowy, ryboflawina (B2), witamina B6, kwas foliowy, wapń, żelazo).

(Ilość kcal w 100 g - 385)

Początek piękny, tylko znów po co aż tyle cukru w różnej postaci? (cukier, syrop glukozowy, ekstrakt słodowy jęczmienny, syrop cukru inwertowanego, miód, melasa cukru trzcinowego).

Nadmiar cukru jak powszechnie wiadomo przyczynia się do powstawania nadwagi i otyłości, cukrzycy czy próchnicy. Cukier wykazuje również właściwości uzależniające.

WHO (World Health Organization- Światowa Organizacja ds. Zdrowia ) zaleca aby cukier w naszej diecie stanowił od 5 do maksymalnie 10% wszystkich kcal/dobę (odwołuje się to do wszystkich cukrów dodawanych do pożywienia oraz tych naturalnych obecnych w miodzie, syropach, sokach i koncentratach owocowych), zatem zdecydowanie powinniśmy uważać na tego typu „bomby cukrowe”.

Zwycięzcą tego pojedynku są płatki Cheerios – zawierają więcej składników pełnoziarnistych oraz mniej dodatkowych substancji chemicznych.

Jednak jako specjalistka ds. dietetyki uważam, że żadnego z tych produktów nie można nazwać w 100% zdrowym, w przeciwieństwie do najzwyklejszych i dużo tańszych płatków owsianych!

I te serdecznie polecam!

* żródło: vitalia.pl